Come lo fanno, i benefici e i rischi dell'olio di riso

Prima di iniziare l'uso, è necessario valutare le proprietà benefiche dell'olio di riso e le controindicazioni. Può essere incluso nella dieta e utilizzato in cosmetologia per migliorare le condizioni generali e l'aspetto. Gli esperti raccomandano di farlo solo a condizione che non sorgano problemi quando ingerito o applicato sulla pelle.

La composizione chimica dell'olio di crusca di riso

Il grasso vegetale, prodotto dalla crusca e dal germe di riso, è una fonte di vitamine e antiossidanti. La quantità di grassi saturi nella composizione è piccola, quindi può essere consumata da persone a cui sono raccomandati pasti dietetici.

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Il prodotto è la fonte:

  • vitamine A, E, PP, K, gruppo B;
  • acidi grassi - linoleico (Omega-6), oleico (Omega-9), palmetico, linolenico (Omega-3), stearico;
  • lecitina;
  • antiossidanti - gamma orizanolo, acido ferulico, squalene;
  • ghiandola.

In termini di composizione in acidi grassi, assomiglia all'olio di mais. Il prodotto ottenuto dalla pressatura della crusca e del germe di riso è fonte di una grande quantità di antiossidanti. È considerato il leader in termini di tocoferoli. 100 g di prodotto contengono il 221% del fabbisogno giornaliero di vitamina E.

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Contiene inoltre fitosteroli. Hanno un effetto negativo sulle sostanze cancerogene che sono entrate nel corpo, rafforzano le membrane cellulari e aumentano la capacità rigenerativa della pelle. Il loro effetto è più evidente se una persona ha ferite, ustioni.

Sapore di olio di riso

L'olio ottenuto dalla crusca di riso ha un gradevole sapore piccante. È naturale e non invadente. Pertanto, il prodotto di lavorazione del riso viene scelto più spesso da quelle persone per le quali il gusto di additivi simili è troppo brillante.

A causa della sua viscosità, non penetra all'interno del cibo trattato termicamente, quindi l'aroma e il gusto dei piatti finiti non cambiano.

Utilizza olio di riso per friggere, stufare, grigliare e condire insalate

Come si produce e si ottiene l'olio di riso

Il grasso vegetale è ottenuto dalla crusca di riso. Questo è il nome del guscio, che si trova tra il nucleo e la pellicola protettiva esterna del grano. Anche i cereali sminuzzati e il pericarpo entrano nella crusca.

Per la produzione del grasso vegetale viene utilizzato il metodo della spremitura a freddo. Questo è un processo laborioso che richiede molto tempo, manodopera e costi finanziari.

Commento! Solo 25 litri di olio di riso possono essere ottenuti da un campo di 1 ha.

Come risultato della spremitura, si ottiene un prodotto ambrato. Non ha praticamente odore e il sapore è piccante, gradevole.

L'olio di riso fa bene e a cosa serve?

I benefici e i rischi dell'olio di riso raffinato sono pienamente apprezzati dagli abitanti dei paesi orientali. Questo è un prodotto familiare per loro. In altri stati, sta appena iniziando a diventare popolare. Usalo:

  • in cucina per cucinare;
  • in cosmetologia, come rimedio per pelle e capelli.

È ricco di vitamine, antiossidanti, acidi grassi. Sotto l'azione dei componenti contenuti nel corpo, il processo di invecchiamento rallenta, la concentrazione di colesterolo diminuisce e lo stato del sistema cardiovascolare si normalizza.

Quando si utilizza questo antiossidante naturale, si osserva il seguente effetto:

  • il sangue si assottiglia, la probabilità di coaguli di sangue diminuisce;
  • la concentrazione di colesterolo dannoso diminuisce;
  • la gravità dei processi infiammatori diminuisce;
  • la condizione dei pazienti con sindrome dell'intestino irritabile e ulcera peptica migliora.

L'olio di riso può neutralizzare gli effetti negativi dei radicali liberi accumulati nel corpo. Ha anche un lieve effetto analgesico. Le donne che hanno questo prodotto nella loro dieta riferiscono una diminuzione del dolore durante le mestruazioni.

Gli studi dimostrano che il consumo regolare di questo grasso vegetale previene lo sviluppo di malattie cardiache e vascolari. Alcune persone consigliano di usarlo per prevenire il cancro.

Come usare e assumere l'olio di riso

I metodi di applicazione dipendono dallo scopo per il quale la persona ha deciso di utilizzare l'olio di riso. L'agente è prescritto per normalizzare le condizioni della pelle, dei capelli e per migliorare la salute.

Olio di crusca di riso in cosmetologia

Il grasso vegetale ottenuto dalla lavorazione degli scarti di riso è un prodotto cosmetico unico che viene utilizzato per la cura della pelle del viso, delle mani e del décolleté.

Aggiunge grasso vegetale naturale derivato dalla crusca di riso a rossetti e cosmetici per la protezione solare

L'uso esterno ha il seguente effetto:

  • protegge dalle radiazioni ultraviolette;
  • promuove la rigenerazione delle cellule della pelle;
  • ha un effetto ringiovanente;
  • idrata e nutre la pelle;
  • rafforza i follicoli piliferi;
  • migliora la struttura dei capelli, stimola la crescita dei capelli.

La composizione contiene squalene. Questa sostanza è un componente del sebo. È necessario garantire il normale funzionamento dell'epidermide, per svolgere le funzioni protettive ad essa assegnate.

Attenzione! Grazie allo squalene, l'olio di riso può penetrare facilmente nella pelle senza ostruire i pori.

Applicare l'olio di crusca di riso sul viso

È possibile utilizzare il prodotto per la cura della pelle del viso. I cosmetologi ne consentono l'applicazione anche sulle aree sensibili del contorno occhi. Si differenzia dalle altre specie per ipoallergenicità.

Si consiglia di utilizzare l'olio di crusca di riso per la pelle del viso nella sua forma pura o come uno dei componenti di creme e maschere naturali. Quando applicati, i principi attivi:

  • nutrire e ripristinare la pelle secca e ipersensibile;
  • aiutare a ridurre irritazioni, arrossamenti del viso;
  • prevenire la comparsa di "stelle" capillari;
  • migliorare la microcircolazione sanguigna e il metabolismo cellulare.

Come risultato dell'azione dei componenti principali, la pelle diventa più elastica, il contorno del viso si rassoda. Usalo come mezzo per:

  • promuove la rigenerazione dell'epidermide;
  • previene la comparsa di nuove rughe e riduce la gravità di quelle esistenti;
  • ha un effetto antinfiammatorio locale.

La sera si può applicare l'olio di riso sul viso al posto di una crema nutriente. I cosmetologi consigliano alle donne con pelle secca di creare una maschera con i seguenti componenti:

  • 2 cucchiaini oli;
  • ½ banana;
  • 1 tuorlo;
  • 1 cucchiaio. l. Farina.
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La banana va schiacciata con una forchetta e mescolata con altri ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia.

Sul viso viene applicata per 15 minuti una maschera banana-riso con tuorlo

Sarà possibile aumentare l'elasticità della pelle, renderla meno flaccida e le rughe non saranno così evidenti se si mescolano quantità uguali di oli estratti da riso, rosa, menta, legno di sandalo e si applica il prodotto preparato sul viso con movimenti di carezze.

Olio di crusca di riso per capelli

Puoi migliorare le condizioni del cuoio capelluto, dei follicoli piliferi e dei ricci se realizzi maschere con l'aggiunta di olio di riso. Stimola la crescita dei capelli, migliora le condizioni dell'epidermide e ha un effetto antinfiammatorio locale.

Le maschere sono consigliate per le donne che:

  • sono i proprietari di riccioli sottili, secchi e danneggiati;
  • utilizzare metodi di styling caldi (ferro arricciacapelli, asciugacapelli, ferro);
  • vuoi sbarazzarti della forfora.

Il tocoferolo nella composizione favorisce il ripristino dei capelli, previene la perdita di sostanze nutritive. "Sigilla" le punte, impedendone la dissezione.

Una maschera composta dai seguenti componenti funziona bene sui capelli e sul cuoio capelluto:

  • 1 tuorlo;
  • 1 cucchiaio. l. olio di riso;
  • 3 cucchiai. l. Maionese.

Tutti i componenti devono essere miscelati e riscaldati a bagnomaria. La miscela calda viene distribuita uniformemente sul cuoio capelluto e l'attaccatura dei capelli e avvolta per un'ora. Dopo che è trascorso il tempo specificato, dovrebbe essere lavato nel solito modo.

Burro per il corpo di riso

I cosmetologi consigliano di utilizzare l'olio di crusca di riso per migliorare le condizioni della pelle del corpo. È consigliato per le donne che hanno smagliature dopo il parto o aumento di peso improvviso. Può essere utilizzato anche per:

  • ridurre la comparsa della cellulite;
  • sbarazzarsi del peeling della pelle, idratarlo;
  • rimuovere piccoli danni, accelerare la guarigione di ferite e ustioni;
  • prevenire la comparsa di macchie senili, lentiggini.

Aggiungono olio di crusca di riso a cosmetici già pronti o producono balsami per labbra protettivi naturali, creme per i raggi UV, scottature sulla base.

Consigli! L'agente viene applicato sulle unghie per prevenire fragilità e delaminazione. Quando vengono applicate, le mani sembrano ben curate.

Olio di riso per massaggi

Puoi usare l'olio di riso per il massaggio. I suoi vantaggi includono:

  • mancanza di lucentezza oleosa;
  • buona scorrevolezza;
  • consumo economico.

A causa della sua densità e viscosità, il prodotto è ben distribuito sulla pelle.

Applicazione in medicina

L'olio ottenuto dalla spremitura della semola di riso ha trovato applicazione nella medicina popolare e ufficiale. Si consiglia di utilizzarlo per il trattamento:

  • ferite;
  • ustioni;
  • eczema;
  • peeling;
  • pelle screpolata;
  • dermatite;
  • herpes;
  • eruzioni cutanee;
  • infiammazione.

Per le malattie dermatologiche, viene applicato alle aree problematiche.

Puoi mangiare olio di riso all'interno per purificare il corpo dalle tossine. Aiuta a neutralizzare gli effetti negativi dei radicali liberi e degli agenti cancerogeni. È prescritto per ridurre il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari e cancro.

Applicazioni di cottura

Nei paesi dell'Est, l'olio di riso è stato utilizzato fin dall'antichità in cucina. In altri stati, la possibilità del suo utilizzo in cucina è diventata nota non molto tempo fa. Il prodotto viene aggiunto ai prodotti da forno, utilizzati come condimento per l'insalata.

Caratteristica distintiva del prodotto è il lento tasso di ossidazione, pertanto viene utilizzato per preservare altri grassi. Per prolungare la durata di conservazione, è necessario versare una piccola quantità di olio di crusca di riso.

L'olio viene utilizzato per la preparazione di varie marinate, salse, compresa la maionese naturale

Posso friggere in olio di riso

Il grasso vegetale conferisce a qualsiasi cibo un gusto e un aroma gradevoli. Molte persone si chiedono se sia buono o cattivo usare l'olio di riso per friggere. È ideale per la lavorazione termica degli alimenti, in quanto resiste a temperature fino a 264 ° C.

Nel processo di frittura non si formano praticamente fumi, l'emissione di fumo è minima. A causa dell'elevata temperatura di decomposizione, gli acidi grassi non vengono scomposti, quindi il cibo cotto non è dannoso.

I prodotti fritti nell'olio di riso risultano meno grassi rispetto a quando si usa l'olio di girasole o di oliva. Conservano il loro gusto e aroma naturali.

Controindicazioni all'uso dell'olio di riso

L'unica controindicazione all'assunzione di olio di riso è l'intolleranza individuale. Questo è un rimedio ipoallergenico consentito anche ai bambini.

Attenzione! Non è consigliabile includere il prodotto nella dieta di persone che hanno diarrea o esacerbazione di ulcera peptica.

Conclusione

Si consiglia di scoprire le proprietà benefiche dell'olio di riso e le controindicazioni alla sua assunzione prima di inserirlo nella dieta. Ma la maggior parte delle persone non può limitarsi, il prodotto è sicuro, non provoca allergie o reazioni di intolleranza. Si raccomanda di essere aggiunto al cibo e usato come agente esterno in cosmetologia.

Recensioni delle proprietà benefiche dell'olio di riso e controindicazioni

Bastradova Irina, 51 anni, Taganrog
Su consiglio di un'amica, ha iniziato a massaggiarsi il viso con olio di riso. Dopo due settimane, la pelle si è rassodata, le aree squamose sono scomparse. Non ci sono stati problemi con l'applicazione.
Komkova Angelina, 32 anni, Khabarovsk
Diversi anni fa ho iniziato a usare l'olio di riso per friggere. Non forma depositi carboniosi, non modifica il gusto dei prodotti. A volte lo aggiungo alle insalate, alle marinate.
Quick Alina, 27 anni, Krasnodar
Uno dei miei oli preferiti con un sapore neutro è il riso. Lo aggiungo alle maschere per il viso e per i capelli. Periodicamente lo prendo internamente in corsi di diverse settimane.

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