Soddisfare
Vale la pena esplorare i vantaggi e i danni di Rocumboll: l'insolito arco di elefante sta attirando molta attenzione. È usato sia in cucina che per scopi medicinali: la pianta ha molte proprietà preziose.
Storia delle origini
Rocambol è una pianta interessante che è un incrocio tra cipolle e aglio. Gli allevatori non hanno partecipato alla creazione della cultura: l'ibrido appartiene alla categoria del naturale ed è noto da centinaia di anni. Per scopi medici, è stato utilizzato dagli antichi egizi.
L'habitat naturale per Rocamboll è l'Asia centrale. In Europa e nel Caucaso settentrionale, l'insolito arco apparve per la prima volta nel XVIII secolo e nel 1877 fu portato in Russia. Attualmente, Rocambol viene coltivato negli orti e nelle serre di tutto il mondo, anche nelle regioni temperate e fredde.
Descrizione dell'aglio e delle varietà di Rocamboll
Il rocambole è un'erba perenne che combina l'aspetto e il gusto di porri e aglio. Ha foglie lunghe fino a 120 cm e larghe fino a 6 cm, di colore verde chiaro con una fioritura cerosa. Il tubero sotterraneo della cipolla Rocumboll nel primo anno di vita è intero e nella seconda o terza stagione è diviso in spicchi, come nell'aglio, ma più grande - fino a 15 cm di lunghezza. Ha un odore meno intenso e un sapore meno pungente. La parte superiore del bulbo è ricoperta da una dura buccia grigio-gialla.
La massa dei tuberi raggiunge i 400 g, la pianta è caratterizzata da un'elevata resa - fino a 3 kg da un metro del giardino. La cipolla dell'elefante fiorisce a luglio con bellissime infiorescenze sferiche, costituite da numerose gemme viola.
Attualmente esistono tre varietà di selezione di Rocambolla:
- Perla... La varietà è stata allevata nel 2004 in Russia. Matura mediamente, i bulbi della varietà sono appiattiti, con scaglie bianche, raggiungono i 53 g di peso e formano fino a cinque chiodi di garofano. Il colore della polpa di Rocumboll è bianco-giallo, il suo sapore è acuto.
La cipolla Rocambol della varietà Pearl ha una resa fino a 2 kg al metro - Giannizzero... Un'altra varietà russa di cipolla elefante di Rocamboll porta frutti grandi fino a 500 g ciascuno. Ha un gusto gradevole, moderatamente piccante, grazie al quale è molto popolare. Gli svantaggi della varietà includono una debole resistenza al freddo e ai disturbi fungini.
Gli archi degli elefanti dei giannizzeri vengono piantati solo nella stagione calda - non possono essere seminati prima dell'inverno - elefante bianco... Rocambol resistente al gelo produce bulbi piuttosto compatti del peso di soli 200 g circa. Il frutto è composto da sei spicchi, hanno un sapore piccante, ma gradevole, con odore di aglio, adatto per sottaceti, primi e secondi piatti, insalate. La resa delle cipolle elefante è fino a 3 kg per metro quadrato.
Rocambol White Elephant matura in 120 giorni nelle regioni meridionali e nella corsia centrale
Composizione chimica
I benefici e i danni dell'aglio di Rocamboll sono dovuti alla composizione della verdura. Tra le principali sostanze presenti nei frutti e nelle foglie ci sono:
- fibra;
- proteine e carboidrati;
- vitamine B1, B2, B5 e B4;
- tocoferolo;
- calcio e magnesio;
- acido ascorbico;
- selenio e manganese;
- vitamine PP e K;
- ferro, rame, zinco e sodio;
- potassio;
- phytoncides;
- saponine;
- acidi caffeico e clorogenico;
- allicina;
- rutina e quercetina;
- acido ferulico.
Il valore nutritivo della cipolla elefante di Rocamboll è di 149 calorie per 100 g.
Perché l'aglio Rokambol è utile?
Il rocambol viene utilizzato non solo per aggiungere gusto e aroma pungenti a piatti familiari. Le sue proprietà sono attivamente utilizzate dalla medicina tradizionale. In particolare, l'arco dell'elefante:
- mantiene un sano tono vascolare e ne aumenta l'elasticità;
- previene la formazione di coaguli di sangue;
- migliora la funzione cardiaca e serve come prevenzione di infarti e ictus;
- abbassa i livelli di colesterolo nel sangue;
- aumenta la resistenza immunitaria e protegge da virus e raffreddori stagionali;
- migliora la digestione e normalizza l'appetito;
- aiuta ad alleviare la respirazione con il naso che cola;
- accelera il metabolismo e favorisce la perdita di peso;
- ha un effetto tonificante e tonificante.
I mezzi basati sull'arco di Rocambol sono usati non solo internamente, ma esternamente. I brodi possono essere risciacquati i capelli per rafforzare e pulire la pelle con forti eruzioni cutanee. Le proprietà antinfiammatorie delle cipolle elefante sono benefiche per tagli, piaghe e ferite.
Applicazione nella medicina tradizionale
L'arco di elefante di Rocambol può essere usato per curare raffreddori, malattie vascolari, infiammatorie e altre malattie. La medicina tradizionale offre diverse ricette collaudate per i medicinali.
Con aterosclerosi
La cipolla di elefante di Rocambol aiuta a migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni, a sbarazzarsi del colesterolo in eccesso e prevenire lo sviluppo di gravi complicanze dell'aterosclerosi. Per scopi medicinali, viene preparata una tintura alcolica di un vegetale insolito. Lo fanno in questo modo:
- la cipolla di elefante viene strofinata su una grattugia fine o schiacciata in pappa in un volume di 100 g;
- la massa viene posta in un recipiente di vetro e vengono versati 500 ml di vodka di buona qualità;
- il contenitore viene chiuso, agitato e rimosso per un mese in un luogo buio e fresco;
- periodicamente il vaso viene rimosso e scosso.
Alla fine del periodo specificato, la tintura di cipolla elefante Rocambolle deve essere filtrata attraverso una garza ben piegata. Prendi il rimedio 20 gocce tre volte al giorno, diluendo il medicinale in un bicchiere di latte caldo.
Per l'immunità
Aglio e cipolla Rocambol rafforza il sistema di difesa del corpo e aiuta a evitare i virus ARVI e influenzali. Per la prevenzione e il trattamento, viene preparato un tale rimedio:
- la testa di un aglio gigante viene schiacciata in una pappa usando uno speciale frantoio, una grattugia fine o un frullatore;
- spremere il succo di quattro limoni maturi;
- mescolare il liquido di agrumi e la pappa di cipolla rocumboll;
- insistere in un contenitore di vetro in frigorifero per almeno un giorno.
Per rafforzare il sistema immunitario, è necessario diluire 15 g della miscela in 100 ml di acqua ogni mattina e bere l'agente curativo a stomaco vuoto. Il corso di utilizzo viene continuato fino a quando non vengono utilizzati 24 limoni per preparare il farmaco.
Per il mal di denti
Cipolla e aglio Rocambol ha forti proprietà antinfiammatorie e analgesiche. Può essere utilizzato per carie, gengiviti, malattie parodontali e pulpite per alleviare i sintomi spiacevoli prima di consultare un medico.
Il rimedio a base di erbe è molto semplice da usare. Le cipolle Rocambol devono essere sbucciate e schiacciate in una pressa per aglio per rilasciare il succo.Successivamente, la pappa viene avvolta in un pezzo di garza, applicata al dente problematico e morsa. Nel prossimo futuro, il dolore dovrebbe diminuire.
Per fluidificare il sangue
Rocambol può essere utilizzato per il sangue denso e una tendenza alle vene varicose e alla trombosi. Le preziose sostanze nella composizione della pianta migliorano la permeabilità dei vasi sanguigni e accelerano la circolazione sanguigna, prevengono lo sviluppo di ristagni.
Il seguente rimedio curativo porta benefici:
- cinque grandi teste dell'arco di elefante di Rocumball vengono sbucciate e macinate in una pappa in qualsiasi modo conveniente;
- spremere il succo di dieci limoni medi;
- mescolare i componenti e aggiungere 1 kg di miele naturale;
- portare ad omogeneità in un contenitore di vetro e mettere in infusione al buio per una settimana.
È necessario assumere il farmaco una volta al giorno per 20 g. In questo caso, si consiglia di dividere la porzione in diversi cucchiaini e deglutire il contenuto di ciascuno con un intervallo di un minuto.
Con l'asma
L'aglio elefante di Rocambol ha un effetto benefico sul corpo nell'asma e riduce la frequenza degli attacchi. Per scopi medicinali, viene preparato un tale rimedio:
- tre denti di media grandezza vengono puliti e strofinati su una grattugia fine;
- la pappa viene versata con un bicchiere di latte caldo.
È necessario prendere un rimedio dalle cipolle Rocumboll ogni giorno la sera. Il latte non deve essere troppo caldo, poiché perde le sue proprietà benefiche con un riscaldamento intenso.
Applicazioni di cottura
Uno degli usi principali delle cipolle Rocumboll è in cucina. Nel cibo, puoi usare sia i denti della verdura che le sue foglie aeree, tutte le parti hanno un piacevole sapore pungente.
L'arco di elefante viene utilizzato:
- come condimento per carne, pesce e verdure;
- da aggiungere alle insalate fresche;
- come parte delle marinate per la conservazione;
- quando si fanno le salse.
Le cipolle Rocambol sono anche usate come boccone con panini o aggiunte in forma schiacciata a un patè.
Applicazione in cosmetologia
I benefici e i rischi dell'aglio di Rocamboll sono usati nella cosmetologia domestica. Un vegetale e viene utilizzato per la cura della pelle soggetta a sblocchi. Per un'acne abbondante, puoi preparare la seguente maschera:
- usando una pressa per l'aglio, il succo fresco viene spremuto dai denti di Rocumboll;
- nella quantità di sei gocce, mescolalo con un cucchiaino di argilla cosmetica blu;
- aggiungere tre gocce di olio essenziale di mandarino;
- mescolare bene gli ingredienti.
Se la cipolla dell'elefante è troppo viscosa, diluiscila con un po 'di tè verde. Utilizzando un batuffolo di cotone, la composizione viene applicata in modo puntuale alle aree problematiche della pelle precedentemente pulita. Dopo che il prodotto è completamente asciutto, dovrà essere rimosso con un batuffolo di cotone imbevuto di infuso di erbe.
Puoi usare l'arco di elefante Rocambol per la cura dei capelli. I principi attivi del vegetale stimolano lo sviluppo dei follicoli, regolano l'untuosità del cuoio capelluto ed eliminano la forfora. Per rafforzare i ricci, viene preparato il seguente rimedio:
- cinque fette sbucciate di cipolla Rocumboll vengono macinate in una pappa omogenea;
- aggiungere 10 ml di brandy;
- fare una quantità simile di olio vegetale non raffinato;
- mescolare i componenti.
Il rimedio alla cipolla viene accuratamente strofinato nella zona della radice della testa, quindi indossa una cuffia da doccia o avvolgi semplicemente i capelli con pellicola trasparente. Dall'alto, la miscela viene isolata con un asciugamano di spugna. È necessario mantenere la maschera con le cipolle per 6-8 ore, è più conveniente eseguire la procedura di notte per lavare via il prodotto al mattino usando uno shampoo naturale.
Controindicazioni all'uso di Rocambol
Le proprietà utili e le controindicazioni di Rocumbol sono combinate tra loro.Sebbene le cipolle elefante non siano pungenti come quelle normali, dovresti comunque usarle con cura. È necessario rifiutarsi di usare la verdura:
- con gastrite con elevata acidità e ulcera allo stomaco;
- con malattia renale cronica;
- con emorragia interna;
- con disturbi della cistifellea;
- con tendenza alla diarrea;
- con intolleranza individuale.
I benefici per la salute e i danni di Rocamboll sono controversi in gravidanza e allattamento. Non è vietato mangiare cipolle, ma è meglio mangiarle in quantità minime e con il permesso di un medico. Ai bambini può essere offerta una verdura dall'età di tre anni, ma solo in forma bollita o in umido in piccole porzioni.
I benefici e i rischi delle foglie di Rocamboll e dei suoi frutti dipendono dai dosaggi. È consentito mangiare non più di 5 g di cipolle pure al giorno. Se assunto in eccesso, Rocambol può causare nausea, diarrea, mal di testa, eruzioni cutanee e alterazioni della pressione sanguigna. In rari casi, l'avvelenamento da cipolla porta a spasmi dei vasi cerebrali e una diminuzione dell'acuità visiva.
Conclusione
I benefici e i danni di Rocumball sono combinati tra loro. Il delizioso aglio elefante è usato non solo per scopi culinari, ma anche per scopi medici, è usato per curare raffreddori e malattie vascolari. Ma Rocambol non dovrebbe essere usato in dosi elevate, ha gravi effetti collaterali.
