Fungo squamoso (fungo esca): applicazione, benefici e rischi

Le proprietà curative del fungo esca squamoso meritano uno studio attento. Il fungo dell'albero è un parassita dei tronchi su cui cresce, ma ha un effetto molto benefico sul corpo umano.

Che aspetto ha e dove cresce

Il fungo esca squamoso (Cerioporus squamosus) appartiene alla famiglia Polyporov ed è considerato commestibile condizionatamente. Puoi anche incontrarlo sotto i nomi variegato fungo esca, lepre, olmo e eterogeneo. Abita tronchi caduti e alberi indeboliti, forma il micelio direttamente all'interno del legno.

La parte principale del corpo fruttifero è un cappello fino a 30 cm di diametro, dapprima a forma di rene, piatto e allargato man mano che cresce. Nella struttura è spessa e carnosa, con una superficie giallastra coriacea e bordi sottili. Le scaglie scure in alto sono disposte in cerchi simmetrici.

Il corpo fruttifero di un fungo esca variegato di solito è costituito da più tappi contemporaneamente, disposti in piastrelle

La superficie inferiore del cappuccio è giallastra e tubolare, con grandi pori angolari. La polpa del fungo è densa, cremosa, con un piacevole aroma ricco di miele. In giovane età, è piuttosto succoso, ma negli esemplari più vecchi si irrigidisce e diventa inadatto al consumo alimentare. Il fungo esca ha una spessa zampa laterale lunga fino a 10 cm, anch'essa ricoperta di scaglie marroni.

Il fungo è diffuso nell'emisfero settentrionale, lo si può trovare in tutta Europa, in Russia, negli Stati Uniti. Cresce singolarmente o in gruppi, generalmente ad un'altezza di 10-12 m su tronchi, talvolta localizzati in prossimità del suolo. Puoi vederlo da maggio ad agosto e in primavera i corpi fruttiferi appaiono più attivamente.

Consigli!Puoi determinare l'idoneità di un fungo esca squamoso per il cibo pizzicando il bordo del cappuccio, se la polpa si sbriciola, il fungo è ancora abbastanza commestibile.

Composizione chimica

Il fungo pestello squamoso è apprezzato nella medicina popolare per la sua composizione chimica. La polpa contiene:

  • phytoncides e fitosteroli;
  • resine aromatiche;
  • acidi organici;
  • ergosterolo;
  • minerali e vitamine;
  • peptidi;
  • oli essenziali;
  • polisaccaridi;
  • chitina;
  • triterpeni.

Se usato correttamente, il fungo esca squamoso può migliorare il benessere e aiutare nella lotta contro disturbi gravi.

Le proprietà curative del fungo esca squamoso

Il fungo esca squamoso è benefico per la salute se consumato con moderazione. In particolare, il fungo:

  • aiuta a ripristinare il corpo dopo l'avvelenamento;
  • rimuove scorie, metalli pesanti e tossine dai tessuti;
  • normalizza la digestione e il metabolismo;
  • ha proprietà antisettiche e combatte le infiammazioni;
  • promuove la perdita di peso con una dieta mantenendo una massa muscolare sana;
  • accelera la ripartizione dei grassi nel corpo;
  • protegge il fegato e accelera il suo recupero;
  • normalizza i livelli di glucosio nel sangue;
  • se applicato esternamente aiuta a combattere i funghi delle unghie;
  • smette di sanguinare e accelera la guarigione di ferite e tagli.

Il consumo regolare di fungo esca squamoso nel cibo ha un effetto benefico sul sistema immunitario.Il corpo diventa più resistente a virus e infezioni.

Applicazione nella medicina tradizionale

Nelle ricette per la salute domestica, il fungo esca squamoso è molto popolare. La medicina tradizionale offre molti schemi per l'utilizzo di un fungo benefico.

Per la stitichezza

Il fungo esca squamoso normalizza la peristalsi intestinale e aiuta ad alleviare la stitichezza. Per il trattamento, è necessario preparare una polvere. Il fungo essiccato viene schiacciato a mano o utilizzando attrezzature da cucina allo stato di polvere.

Per scopi medicinali, è necessario prendere un pizzico di polvere ogni mattina con 100 ml di acqua. Puoi anche diluire il medicinale in liquido e berlo come un infuso, insieme al sedimento. L'intero corso della terapia continua per una settimana.

La polvere di funghi esca squamosa ripristina la microflora intestinale e aiuta con la disbiosi

Con ferite

La polvere secca di fungo esca squamoso può essere utilizzata per le lesioni cutanee. Si prepara nel modo standard, la polpa raccolta viene accuratamente sminuzzata. La polvere viene spruzzata su ferite e tagli e sopra viene applicata una benda sterile. Deve essere cambiato due volte al giorno e l'intero trattamento viene continuato fino al ripristino dell'integrità della pelle.

Con l'oncologia

Le preziose proprietà del fungo esca squamoso sono utilizzate nel complesso trattamento del cancro. Questo brodo è preparato:

  • il fungo secco viene schiacciato allo stato in polvere;
  • dosare 1/2 cucchiaino di prodotto;
  • versare 400 ml di acqua bollente e far bollire a fuoco basso per 20 minuti.

Il prodotto finito viene filtrato e raffreddato. Devi bere il brodo tre volte al giorno per un cucchiaio grande.

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Attenzione! Il fungo esca squamoso non può servire come unica cura per l'oncologia. Viene utilizzato solo in combinazione con farmaci e con il permesso di un medico.

Per l'insonnia

Il fungo esca squamoso ha proprietà sedative e ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Per l'insonnia e l'aumento dell'ansia, puoi preparare il seguente rimedio:

  • il fungo secco viene macinato in polvere;
  • versare 180 g di materie prime con 500 ml di vodka di alta qualità;
  • in un contenitore chiuso, spostare in un luogo buio per tre giorni;
  • filtro dopo la scadenza.

La tintura utile in un volume di 5 ml viene diluita in 100 ml di acqua e presa un'ora prima di coricarsi.

La tintura di funghi esca non solo calma i nervi, ma aumenta anche il tono e la concentrazione generali

Con malattie cardiache

Il fungo esca squamoso rafforza i vasi sanguigni, normalizza l'attività cardiaca e serve come prevenzione di infarti e ictus. Per rafforzare il corpo, puoi prendere il seguente rimedio:

  • due cucchiaini di polvere di funghi vengono versati in un bicchiere di acqua calda e pulita;
  • coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in un luogo buio per due giorni;
  • passare il prodotto attraverso una garza.

L'infuso viene assunto in una grande cucchiaiata tre volte al giorno a stomaco vuoto. Puoi continuare la terapia fino a quando la condizione non migliora.

Per purificare il sangue

Il fungo esca squamoso rimuove le tossine e le sostanze tossiche non solo dai tessuti e dall'intestino, ma anche dal sangue. Per purificare il corpo, viene utilizzato il seguente regime di trattamento:

  • i primi due giorni prendono 5 g di polvere, lavati con 100 ml di acqua - per tutto il giorno con intervalli di 2,5 ore;
  • dal terzo giorno in poi, vengono lasciati i dosaggi precedenti, ma l'agente viene utilizzato solo tre volte al giorno.

È necessario continuare la terapia per due mesi. In tutti i casi, la polvere di funghi esca squamosa viene assunta a stomaco vuoto, poco prima di mangiare.

Con la psoriasi

Per le malattie della pelle, gli impacchi con il fungo esca squamoso portano un buon effetto. Lo fanno in questo modo:

  • 100 g di polvere vengono versati in 500 ml di acqua bollente;
  • il rimedio si insiste in un thermos per circa sei ore;
  • filtrare dai sedimenti.

Nel liquido risultante, una benda sterile viene inumidita due volte al giorno e fissata sulle aree della pelle colpite fino a quando la condizione non migliora.

Gli impacchi di Tinder possono essere eseguiti per la pelle secca eccessiva e per curare le ustioni.

Con l'epatite

Le preziose proprietà del fungo esca squamoso possono essere utilizzate per l'epatite epatica. La seguente infusione è preparata per il trattamento:

  • il fungo secco viene immerso in una piccola quantità d'acqua per quattro ore, quindi passato attraverso un tritacarne;
  • 200 g di materie prime vengono versati in un bicchiere di liquido caldo fresco e lasciati in un luogo buio per due giorni;
  • il prodotto finito viene filtrato e rabboccato con l'acqua in cui era stato originariamente immerso il fungo esca.

Devi prendere l'infusione tre volte al giorno, 10 ml ciascuna. In totale, il trattamento viene continuato per tre mesi.

Dimagrante

Un utile fungo esca squamoso aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, accelera la scomposizione dei grassi e aiuta a sbarazzarsi dei chili in più. A dieta, puoi usare la seguente miscela:

  • 1/2 cucchiaino di polvere di funghi viene diluito in 100 ml di acqua;
  • mescolare bene;
  • lasciare riposare per 10-15 minuti.

Il prodotto finito viene utilizzato insieme al sedimento sul fondo due volte al giorno. Devi bere l'infuso mezz'ora prima dei pasti.

Applicazioni di cottura

I giovani funghi esca squamosi hanno una polpa morbida e piuttosto gustosa e appartengono alla quarta categoria di commestibilità. Possono essere:

  • aggiungere alle zuppe;
  • friggere e cuocere a fuoco lento;
  • utilizzare per cucinare cotolette;
  • sale e sottaceti per l'inverno.

Immediatamente dopo la raccolta, i funghi vengono pretrattati, ovvero:

  • per 12 ore in ammollo in acqua, cambiando il liquido ogni ora;
  • togliere le cosce e tritare finemente i cappelli;
  • elaborare i corpi fruttiferi in acqua bollente per 40 minuti;
  • pulire i funghi da squame e bucce.

Un fungo esca squamoso pronto da mangiare non dovrebbe essere duro; dovrebbe essere gustato regolarmente una volta bollito. Poiché il prodotto contiene chitina, che viene difficilmente assorbita dall'organismo, si consiglia di mangiare non più di 100 g di funghi al giorno, altrimenti può portare allo sviluppo di stitichezza.

Iniziano a lavorare il fungo esca per il consumo immediatamente dopo la raccolta: i corpi fruttiferi non vengono conservati per molto tempo

Controindicazioni e possibili danni

Le proprietà benefiche del fungo esca squamoso sono strettamente correlate alle controindicazioni. Non è consigliabile mangiare funghi pestelli:

  • durante la gravidanza e l'allattamento;
  • con digestione lenta;
  • con intolleranza individuale;
  • con urolitiasi;
  • sotto i sette anni.

Solo quei funghi che crescono in aree ecologicamente pulite, lontane dalle strade principali e dagli impianti industriali, possono essere mangiati e utilizzati per la preparazione dei medicinali. Prima di raccogliere i corpi fruttiferi, è importante assicurarsi che appartengano alle specie commestibili e non siano falsi doppi.

Conclusione

Le proprietà medicinali del fungo esca squamoso sono utilizzate nel trattamento di disturbi digestivi e oncologia. La polpa del fungo contiene molti componenti preziosi, ma quando la si utilizza per scopi medicinali, è importante osservare dosaggi sicuri e tenere conto delle controindicazioni.

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