Caprifoglio: benefici e rischi per il corpo

Il caprifoglio è una pianta arbustiva (strisciante o rampicante, a seconda della varietà). Alcuni tipi di bacche sono buoni da mangiare: sono gustosi e sani. Nella Russia centrale, puoi trovare molto spesso il caprifoglio comune, che ha frutti velenosi. È una pianta selvatica, ma viene coltivata anche a scopo ornamentale. I benefici e i danni del caprifoglio dipenderanno dal tipo, dal tempo di raccolta e dal metodo di utilizzo.

Come distinguere il caprifoglio commestibile da quello non commestibile

Molte persone conoscono il sapore del caprifoglio fin dall'infanzia. È una pianta multispecie, quindi può essere commestibile e non commestibile. Entrambi i tipi sono utilizzati in orticoltura. Le specie commestibili includono: Altai, Kamchatka, Turchaninov e altri. Tutti sono presentati sotto forma di arbusti. Le specie non commestibili possono anche essere arbusti o piante rampicanti (o qualche altra forma).

Come distinguere:

1. Commestibile ha bacche blu-blu con una pronunciata fioritura cerosa. I frutti composti hanno una forma fusiforme, ovale, cilindrica. Hanno un buon gusto, ad esempio, Kamchatka senza amarezza.
2. Immangiabile ha frutti piccoli e tondeggianti con gambo corto, di colore nero, rosso o arancio. I raccolti di frutta sono velenosi. Tali bacche vengono utilizzate attivamente nel campo del giardinaggio ornamentale: tartaro, ordinario, maaka e altri. Sono anche chiamati "wolfberry".

Composizione chimica e contenuto calorico del caprifoglio

Nella sua composizione, il caprifoglio non contiene proteine, grassi, fibre alimentari. Contiene:

• magnesio;
• sodio;
• potassio;
• ferro;
• calcio;
• fosforo;
• tiamina;
• acido folico;
• riboflavina;
• glucosio e fruttosio;
• vitamina C;
• sostanze pectiniche;
• polifenoli;
• acidi organici.

Perché il caprifoglio è utile per il corpo umano

Questa è una pianta comune, in cui ogni parte ha molte proprietà benefiche. Nella medicina popolare, il caprifoglio da giardino è stato utilizzato fin dall'antichità per la preparazione di varie bevande, decotti, infusi che aiutano i sistemi cardiovascolare, genito-urinario e digestivo. Utili frutti, rami, cortecce, fiori, foglie.

È usato per trattare e prevenire varie malattie. Le proprietà curative del caprifoglio sono note a molti: aiuta con malattie cardiache, raffreddori e problemi digestivi. Fornisce le seguenti azioni utili:

1. Aiuta nella rimozione di sostanze nocive e tossine dal corpo.
2. Normalizzazione della pressione, miglioramento del lavoro del muscolo cardiaco.
3. Effetti positivi sul funzionamento delle strutture cerebrali.
4. Aumentare la resistenza del corpo alla penetrazione e allo sviluppo di lesioni infettive.
5. Eliminazione del mal di testa.
6. Aiuta nei processi metabolici, nella digestione.
7. Ridurre la probabilità di placche aterosclerotiche, coaguli di sangue.

Le bacche saranno utili per il diabete, l'ipertensione, il raffreddore, le malattie infettive e i livelli elevati di colesterolo.

Acquisisce le sue proprietà benefiche per uomini e donne in brevissimo tempo, quindi di solito si raccoglie da inizio a metà giugno, soprattutto nelle regioni meridionali.

Per uomo

I benefici del caprifoglio per gli uomini sono fuori dubbio, perché è ricco di vitamine A, B, C e minerali. Contiene anche aminoacidi, pectine, glicosidi. È spesso consigliato agli uomini sopra i 40 anni che soffrono di caduta dei capelli.

Sarà utile anche per i diabetici, poiché le bacche hanno un effetto positivo sui processi metabolici e hanno un basso contenuto calorico. La composizione contiene anche pectine, che aiutano con la mucosa gastrica irritata durante la digestione di cibi pesanti e in caso di avvelenamento. Puoi anche usare il caprifoglio per normalizzare la pressione sanguigna.

Per donne

Le bacche di caprifoglio sono particolarmente utili per le donne. Le bacche contengono antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento delle cellule e migliorano le condizioni della pelle. Se li mangi periodicamente, puoi ottenere una guarigione generale del corpo, oltre a preservare la bellezza più a lungo. I benefici delle bacche di caprifoglio sono esaltati se consumati freschi.

Durante la gravidanza

I benefici del caprifoglio durante la gravidanza sono dovuti alla composizione. Le sue proprietà positive consentono:

1. Riduce la probabilità di formazione di edema.
2. Migliora e stabilizza il lavoro del sistema cardiovascolare.
3. Elimina la carenza di microrganismi benefici e vitamine nel corpo di una donna incinta.

Per fare questo, devi mangiare alcune bacche di caprifoglio a stomaco vuoto prima di ogni pasto.

Mamma che allatta

Il caprifoglio durante l'allattamento al seno può essere dannoso solo in un caso - se la madre che allatta mangia bacche nei primi mesi di vita del bambino. I medici raccomandano di iniziare l'uso di questi frutti con proprietà benefiche sei mesi dopo la nascita del bambino.

La mamma ha bisogno di aggiungerli gradualmente alla dieta, alcune bacche alla volta, monitorando la reazione del bambino. In assenza di allergie, problemi di stomaco e altre manifestazioni spiacevoli, il caprifoglio può essere consumato su base continuativa. In questo caso, non causerà alcun danno alla madre e al bambino - solo benefici.

Il caprifoglio è possibile per i bambini ea che età

L'età ottimale per somministrare il caprifoglio a un bambino per la prima volta è di 1–1,5 anni. Devi iniziare con alcune gocce di succo o composta. Durante la prima settimana, la porzione può essere aumentata a 20-30 ml, dopo un mese - fino a 50-70 ml. Se il bambino percepisce bene la bacca, è possibile ricavarne una purea.

I bambini più grandi possono mangiare bacche di caprifoglio, ma non in grandi quantità - 1–2 cucchiaini. Al tempo. Saranno utili per gli scolari e per i bambini in età prescolare più grandi.

In alcuni casi, il caprifoglio può essere dannoso, poiché dopo averlo usato c'è la possibilità che:

• orticaria;
• alta temperatura;
• stitichezza o diarrea;
• irritabilità aumentata, pianto;
• sonnolenza.

Il caprifoglio contiene oligoelementi in quantità enormi, quindi le bacche sono utili per adulti e bambini.

I benefici del caprifoglio per la perdita di peso

Il caprifoglio non può nuocere alla figura, perché ha poche calorie ed è consigliato a tutti coloro che vogliono dimagrire. Quando viene consumato, l'assorbimento del cibo migliora, il che porta ad una diminuzione dell'appetito. I benefici della bevanda alla frutta di caprifoglio sono particolarmente significativi.

Ha anche una spiccata proprietà diuretica, quindi il fluido in eccesso viene rapidamente escreto dal corpo.Un menu di esempio per coloro che vogliono perdere peso con il caprifoglio può assomigliare a questo:

1. Prima colazione: bacche con ricotta (0% di grassi), con panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt naturale.
2. Pranzo: tè alle foglie di caprifoglio e un pezzetto di formaggio.
3. Cena: zuppa di verdure, insalata con bollito di carne o pesce e verdure fresche.
4. Spuntino pomeridiano: 100-150 g di bacche. Puoi condire con panna acida a basso contenuto di grassi, yogurt naturale, kefir.
5. Cena: porridge di grano saraceno o riso con frutti di bosco, mele o pere.
6. Prima di andare a letto: 1 cucchiaio. kefir.

Caprifoglio per diabete e pancreatite

La decisione giusta per i diabetici è introdurre nella dieta bacche fresche, frutta e verdura con proprietà utili, vitamine e microelementi. Le bacche consentite includono il caprifoglio. I vantaggi per i diabetici sono i seguenti:

1. Normalizzazione della pressione sanguigna.
2. Diminuzione del colesterolo nel sangue.
3. Migliora la digestione, aiuta a sbarazzarsi dei chili in più.

Con la pancreatite, specialmente durante un'esacerbazione, l'uso del caprifoglio può causare gravi danni.

Un consumo eccessivo di bacche può causare l'inizio dei processi di fermentazione nell'intestino.

Ricette di medicina tradizionale con caprifoglio

Gli esperti parlano dei benefici e dei danni in modi diversi, ma nella medicina popolare questa pianta viene utilizzata attivamente per trattare il mal di gola, migliorare la memoria, con la distonia vegetativa, come diuretico, per l'ipertensione. Le ricette possono essere le seguenti.

Per il mal di gola:

1. Versare 5-10 fogli di caprifoglio con 250 ml di acqua bollente.
2. Lasciate fermentare per 15-20 minuti.
3. Porta a ebollizione il brodo, spegni il gas.
4. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
5. Utilizzare solo per i gargarismi, bere non è raccomandato.

Per migliorare la memoria e il VSD:

1. Prendi 2 cucchiai. l. bacche essiccate.
2. Versare 1 cucchiaio. acqua bollente.
3. Tenere a bagnomaria per 20-30 minuti.
4. Insistere per 1-2 ore.
5. Consumare una o due volte.

Come diuretico:

1. Prendi 2 cucchiai. l. corteccia di caprifoglio essiccata.
2. Versali con 1 cucchiaio. acqua bollente.
3. Tenere a bagnomaria per 20-25 minuti.
4. Lasciate fermentare per 30-40 minuti.
5. Prendi 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno prima dei pasti.

Infuso di bacche di caprifoglio

Le proprietà medicinali del caprifoglio sono note a molti: è una pianta ricca di vitamine e microelementi, che ha bacche molto gustose. Per cucinare devi prendere:

• 300 g di miele;
• 400 g di bacche;
• 2 litri di vodka.

La preparazione dell'infusione viene eseguita secondo il seguente schema:

1. Per prima cosa devi preparare la bacca: lavare, rimuovere la spazzatura, i frutti avariati, asciugare su un tovagliolo di carta.
2. Quindi devi macinarlo in un frullatore, un mixer o qualsiasi altro mezzo a portata di mano.
3. La purea finita deve essere trasferita in un barattolo, aggiungere tutto il miele e la vodka lì.
4. Il barattolo deve essere agitato, trasferito in un luogo buio a temperatura ambiente.
5. La miscela deve essere infusa per diverse settimane.
6. Dopo 3-4 settimane, l'infuso deve essere filtrato, passato attraverso diversi strati di garza medica.
7. La bevanda finita dovrebbe essere imbottigliata.
8. Può essere consumato un po 'per 4-5 anni.

Succo di caprifoglio

Per preparare il succo di caprifoglio con proprietà utili, è necessario prendere bacche mature, spremerne il succo usando qualsiasi pressa, mescolare con acqua in un rapporto 1: 1. Per rendere il succo il più utile e gustoso possibile, si consiglia di tenerlo per 10-20 minuti a bagnomaria.

Quindi la bevanda finita deve essere filtrata, raffreddata a temperatura ambiente. Non è necessario metterlo in frigorifero. Un tale approccio durante la preparazione preserverà tutte le proprietà curative.

Puoi usare uno spremiagrumi per accelerare il processo.

Tintura alcolica di caprifoglio

Le tinture alcoliche a base di caprifoglio hanno una leggera amarezza, ma un aroma gradevole. Se consumi la bevanda già pronta in quantità ragionevoli, sarà benefica per il corpo umano: migliorerà la digestione, rafforzerà il sistema immunitario e aiuterà nella lotta contro il raffreddore.

Sono necessari i seguenti ingredienti:

• 300 g di bacche di caprifoglio.
• 250 ml di acqua.
• 150 g di zucchero.
• 1 litro di vodka.

La preparazione viene eseguita come segue:

1. Risciacquare le bacche, schiacciarle con una pressa o con le mani, versare la purea risultante in un barattolo, versare la vodka, mescolare.
2. Chiudere il barattolo con un coperchio, lasciare per una settimana al buio, scuotendo di tanto in tanto.
3. Trascorsi 7 giorni, mescolate in un pentolino acqua e zucchero, portate a ebollizione, fate sobbollire per qualche minuto, eliminando la schiuma bianca. Raffreddare lo sciroppo risultante a 25-30 ° С.
4. Filtrare la tintura finita attraverso una garza, aggiungere lo sciroppo, chiudere il barattolo con un coperchio e tenere premuto per un'altra settimana.
5. La bevanda può essere imbottigliata per una facile conservazione.

Tè al caprifoglio

Per preparare un tè vitaminico dal caprifoglio con proprietà benefiche, devi prendere:

• 2 cucchiai. l. frutti di bosco;
• qualche foglia di caprifoglio;
• origano, timo, menta (a piacere);
• 1 litro di acqua bollente.

Tutti gli ingredienti devono essere mescolati in una teiera o in un thermos, lasciate fermentare per 5-10 minuti. Bevilo come una semplice tisana: non ci sono regole speciali.

Benefici e usi delle foglie di caprifoglio

Le foglie di caprifoglio sono commestibili. Sono stati a lungo utilizzati per preparare decotti e infusi, tè, composte, bevande alla frutta. Nella sua forma pura, le foglie possono essere utilizzate come antimicrobico, antinfiammatorio e diuretico. La raccolta viene effettuata durante la fioritura. Le foglie vengono essiccate all'ombra all'aperto. Puoi farne una bevanda sana per tutti i giorni.

Una delle ricette di foglie di caprifoglio più popolari è la seguente:

1. Versare 1/2 cucchiaino nella teiera. foglie secche o metterne due fresche.
2. Versare 250 ml di acqua bollita, raffreddata un po '.
3. Lasciare in infusione per 20-30 minuti.

Una porzione durerà un'intera giornata. Devi usare 1/3 di cucchiaio. tre volte al giorno prima dei pasti.

Perché sono utili la corteccia e i rami del caprifoglio?

La corteccia è stata a lungo utilizzata nella medicina popolare per la colite, il gonfiore, l'idropisia, nonché per il trattamento di ferite, ustioni e il trattamento dell'infiammazione alla gola. Un decotto viene spesso preparato dai rami della pianta: è un diuretico naturale e molto utile. La ricetta è la seguente:

1. Devi prendere 1 cucchiaino. rami secchi.
2. Versare 250 ml di acqua.
3. Fai bollire la miscela per 25-35 minuti.
4. Infine, raffreddare, filtrare attraverso diversi strati di garza.
5. Devi prendere il rimedio per 1 s. l. 3-4 volte al giorno.

Proprietà utili dei fiori di caprifoglio

I fiori sono anche commestibili, quindi non possono fare alcun danno. Le loro proprietà benefiche sono utilizzate nella medicina popolare per abbassare la temperatura corporea, rimuovere le tossine e altre sostanze nocive dal corpo ed eliminare il processo infiammatorio di diversa localizzazione. Da loro, puoi preparare un'infusione curativa che aiuta con raffreddore e polmonite:

1. Devi prendere 1 cucchiaio. l. fiori secchi.
2. Versare 1 cucchiaio. acqua bollente, lasciate fermentare per 1 ora, filtrate con una garza.
3. L'infuso deve essere assunto durante la malattia per ½ cucchiaio. due volte al giorno, ogni 12 ore.

Caprifoglio in cosmetologia domestica

I benefici del caprifoglio sono enormi anche nel campo della cosmetologia domestica. Funge da base per creare tutti i tipi di creme e maschere. Questi prodotti di bellezza naturali sono adatti a tutti i tipi di pelle. Con il loro aiuto, vengono eliminati i seguenti problemi:

1. Ipovitaminosi.
2. Piccole rughe.
3. Perdita di elasticità della pelle.
4. La presenza di vene varicose.
5. Acne.
6. Disfunzione delle ghiandole sebacee.
7. Elevata secchezza della pelle.

Per la pelle del viso

Le maschere per il viso ringiovanenti sono solitamente realizzate con caprifoglio. Si sconsiglia di usarli se ci sono malattie della pelle di eziologia sconosciuta o c'è intolleranza alle piante. In questo caso, la pelle subirà danni significativi.

Si consiglia di dare un'occhiata più da vicino alla seguente ricetta. Ingredienti utilizzati:

• 100 g di bacche fresche;
• 50 g di panna acida;
• 20 g di miele.

La maschera è preparata in questo modo:

1. Macina le bacche in un frullatore fino a ottenere una purea.
2. Mescolare la purea con panna acida e miele.
3. Applicare la miscela preparata sulla pelle del viso.
4. Devi tenerlo premuto per 15-30 minuti.
5. Risciacquare con normale acqua corrente.

Per i capelli

Le proprietà benefiche consentono a questa pianta di essere utilizzata per rafforzare e migliorare la crescita dei capelli. Questo rimedio è adatto per uomini e donne. La ricetta è la seguente:

1. È necessario preparare 1 litro di acqua bollente 1-2 cucchiai. l. foglie secche tritate di caprifoglio.
2. La miscela deve essere infusa per un'ora e mezza.
3. Dopodiché, devi filtrarlo con una garza.
4. I capelli devono essere prima lavati nel solito modo, quindi risciacquati con l'agente curativo risultante, asciugati un po 'e lasciati asciugare.

I benefici della raccolta del caprifoglio

I benefici della raccolta del caprifoglio per il corpo umano sono inestimabili: la pianta aiuta con raffreddori, malattie cardiache, malattie respiratorie. In diverse regioni della Russia e in altri paesi del mondo, vengono preparati vari preparati dal caprifoglio: bevande alla frutta, succhi, marmellata, vino. Le bevande e il cibo con il suo contenuto sono in grado di:

1. Migliora la conta ematica e aumenta i livelli di emoglobina.
2. Purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, rimuovere i sali e i metalli in eccesso.
3. Per accelerare il processo di guarigione da raffreddori e gravi patologie virali.
4. Migliora il funzionamento delle strutture cerebrali, del sistema cardiovascolare, della digestione.
5. Fornisce un effetto benefico su vari processi metabolici nel corpo.

Possibile danno al caprifoglio e controindicazioni

Il caprifoglio può causare danni significativi agli esseri umani se consumato. Ma questo accade raramente e in alcuni casi. Si possono distinguere le seguenti caratteristiche:

1. Non abusare di questo rimedio, perché può portare a spasmi muscolari, spiacevoli dolori all'addome, stitichezza o diarrea.
2. È vietato mangiare bacche o assumere rimedi popolari dal caprifoglio se, dopo la prima assunzione, compaiono reazioni allergiche. In questo caso, vale la pena abbandonare completamente l'ulteriore utilizzo per qualsiasi scopo.

Alcuni danni possono essere causati alle madri in gravidanza e in allattamento, pertanto la pianta deve essere introdotta nella dieta con cautela e in porzioni minime.

Raccolta e conservazione del caprifoglio

La maturazione del caprifoglio sui cespugli avviene in più fasi: prima in alto e poi in basso. Pertanto, le bacche possono essere raccolte da fine luglio a metà agosto. Questo è un prodotto precoce. Pertanto, dopo la piena maturazione, le bacche iniziano a cadere entro pochi giorni.

Il caprifoglio si deteriora rapidamente e deve essere lavorato. Puoi mantenerlo nella sua forma pura solo per pochi giorni. Per la conservazione a lungo termine, i frutti devono essere essiccati o congelati, oppure utilizzati immediatamente per varie preparazioni:

• gelatina;
• marmellata;
• bevanda alla frutta;
• composta;
• sorbetto.

Conclusione

I benefici e i danni del caprifoglio dipenderanno dall'uso corretto di esso. Può essere somministrato a bambini, adulti, anziani, donne in gravidanza e in allattamento. Esistono molte ricette popolari con l'uso del caprifoglio, ma il loro uso è consigliato per essere concordato con un medico.

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